Mohntraum

Mohntraum

Hefefeingebäck

Einem Mohnstriezel sieht man auf dem ersten Blick nicht an, woher er stammt. Geschweige denn, wer ihn erfunden hat. Böhmische oder schlesische Bäcker? Wir wollen da nicht Schiedsrichter sein. Wir backen unseren Hefeteig mit streifenförmig/ waagerecht durchgezogener Mohnfüllung, mit Streuseln bedeckt, glasiert, goldbraun. Wahrlich ein Traum von Mohn, mit marzipanähnlichem Geschmack.

Vegetarisch

Weizenmehl, Zucker, Wasser, Butter, Vollei, Hefe, Glukosesirup, Weizenmalzmehl, Weizengluten, pflanzliches Öl: Raps, Gewürze, Vanillin, Kakaopulver, Mohn, Kartoffeln, Gewürzextrakte, Süßmolkenpulver, Aprikosenkerne, Invertzuckersirup, Ethanol, Kartoffelstärke, pflanzliches Fett: Palm, pflanzliches Öl: Palm, Maisstärke, Speisesalz, Laktose, Milcheiweiß, Aroma, Karamell, Dextrose, Maltodextrine, modifizierte Stärke, Karottenextrakt, Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid, Emulgator: E481, Feuchthaltemittel: E1518, Geliermittel: E440, Konservierungsstoff: E202, Lösungsmittel: E1520, Säuerungsmittel: E330, Verdickungsmittel: E401, E415.

Nährwerttabelle:
100g enthalten durchschnittlich:

Energie: 390 kcal/1631 kJ
Fett: 16 g/100g
-davon gesättigte Fettsäuren: 5,6 g/100g
Kohlenhydrate: 52 g/100g
-davon Zucker: 29 g/100g
Eiweiß: 7,5 g/100g
Salz: 0,50 g/100g

Allergenhinweise »