Laugenbrezel

Laugengebäck

Die Brezel ist eines der Symbole in der Fahne der Bäckerzünfte. Frische Laugenbrezeln, das ist nämlich was ganz Traditionelles. Zur Herstellung gehören, neben dem „normalen“ Teig, Natronlauge zum Eintauchen und Hagelsalz zum Bestreuen.

Laktosearm Vegetarisch Vegan

Bestandteile:
Weizenmehl, Wasser, Hefe, pflanzliches Öl: Raps, Speisesalz, Gerstenmalzmehl, Weizenmalzmehl, Weizenkleber, Emulgator: E471, Säureregulator: E524.

Nährwerttabelle:
100g enthalten durchschnittlich:

Energie: 232 kcal/969 kJ
Fett: 3,1 g/100g
-davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g/100g
Kohlenhydrate: 44 g/100g
-davon Zucker: 1,1 g/100g
Eiweiß: 6,7 g/100g
Salz: 1,3 g/100g

Allergenhinweise »