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Artisan Backen. Echtes Handwerk. Kein 3-Uhr-Aufstehen.
Bei „OFN.“, den Schaubackstuben von Büsch, backen wir anders:
mit Sauerteig, langer Teigführung, ehrlichem Handwerk und jeder Menge Leidenschaft fürs Detail. Wir zeigen, wie modernes Backen funktioniert – transparent, kreativ und mit Charakter.
Werde Teil unseres Teams in Düsseldorf und starte deine Ausbildung in einer Umgebung, in der du wirklich etwas bewegen kannst.
Wir sind die fröhliche Bäckerei Büsch, die führende Handwerksbäckerei in Nordrhein-Westfalen. Zu unserem Erfolgsrezept gehören Fröhlichkeit, höchster Qualitätsanspruch und vor allem unsere begeisterten Mitarbeiter - und Sie können dazugehören!

Ausbildung zum Bäcker (m/w/d) – OFN. Schaubackstube Düsseldorf - 2026

Das erwartet dich bei uns:

  • Du lernst das traditionelle Bäckerhandwerk – von der Rezepturplanung bis zur Sauerteigführung
  • Du arbeitest mit natürlichen Zutaten und modernsten Verfahren.
  • Du bist Teil einer kreativen Backstube, in der neue Ideen willkommen sind.
  • Du kannst ausschlafen – unsere Backzeiten sind menschlich.

Das bringst du mit:

  • Lust auf Handwerk, Kreativität und Nachhaltigkeit.
  • Teamgeist – du packst mit an und bist verlässlich.
  • Interesse an gutem Essen
  • Egal ob Schulabgänger, Quereinsteiger oder Neustarter – bei uns zählt die Leidenschaft fürs Backen.
  • Einen Realschulabschluss oder höher

Dauer und Ablauf deiner Ausbildung:

Die Ausbildung dauert 3 Jahre und findet in unserer „OFN.“ Schaubackstuben in Düsseldorf statt. Zusätzlich trainierst du regelmäßig in unserer Lehrbackstube in Kamp-Lintfort – mit persönlicher Betreuung durch unsere Ausbilder.

Wie geht's weiter?

Du möchtest Backen neu entdecken, statt alte Routinen zu lernen?
Dann bewirb dich jetzt - und lass dein nächstes Brot nicht nur im „OFN.“, sondern auch beruflich aufgehen.